Доподлинно неизвестно, откуда берется тесто, но мама мне рассказывала, что его готовят специально обученные гномы. Они, конечно, совершенно этому не рады, потому что в муке возиться – это не золото добывать… Но ничего не поделаешь – такова их незавидная участь. Что касается слоеного теста, то даже моя бабушка не знала, благодаря кому оно появляется на свет, поэтому лучше об этом не думать, а просто покупать его — бездрожжевое — в магазине. В противном случае, как вы тогда собираетесь тогда приготовить изумительный пирог с таинственным названием «За семью слоями»?

Читать далее...

Прежде чем приступить с вами к приготовлению очередного блюда, хочется вас морально подготовить. Дело в том, что около 240 лет длилось в России пичалька под названием татаро-монгольское иго. Сколько кровушки пролито было, сколько всякое непотребщины происходило, словами не описать, картинами не нарисовать. Однако не стоит о плохом, тем более хорошее, безусловно, было. Например, плов. Что-что, а пловом нас татары не обидели и, когда собирали свои манатки и уходили вместе с монголами восвояси, рецептик обронили. Именно по нему я и готовил нижепредставленный плов.

Читать далее...

Говорят, что не поститься можно солдату и путнику. Если первое в моей жизни закончилось в 2005 году, когда я, бравый вояка космических войск, сел в поезд Москва-Камышин и поехал домой, то под второе определение, я в принципе, еще могу сгодиться. Дело в том, что холостяк – так или иначе существо, ищущее свою суженую-ряженую. А сидеть на пятой точке ровно и строить из себя Шерлок Хомса в большинстве случаев не получается. Поэтому приходится мне, сиротинушке, постоянно находиться в пути (печалька), и, чтобы силы меня не покинули – питаться всякой богохульской непотребщиной.

Читать далее...

Должен признаться, я вас обманывал. Я не Антон Ковальский, а наследный принц Саудовской Аравии — султан Антон ибн Влад Аль-Коваль. У меня 52 жены и мое хобби писать для журнала «НГ-Гурман». Однако мои тайные агенты сообщили, что народ перестал мне доверять. Дескать, кухня чересчур крутая и готовлю я блюда далеко не холостяцкие. В этом выпуске я решил ситуацию исправить, закончил все отношения с женами, купил однушку с грустной кухней и такой же посудой, дабы приготовить по-настоящему холостяцкий салат с говорящим названием «Голь на выдумки…»

Читать далее...

Лазанья, несмотря на свое аристократичное название, по сути своей обычные макароны по-флотски (правда, последние готовятся значительно быстрее). Кто и у кого без зазрения совести стырил рецепт любимого блюда кота Гарфильда не наше дело (мы тут есть готовим, чтобы с голоду не сдохнуть, а не расследование проводим аки Шерлок Холмс), поэтому приступи к перечислению необходимых ингредиентов.

Нам понадобится фарш, сыр, молоко, сливочное и подсолнечное масло, помидоры, лук, чеснок, мука, и, конечно же, макароны, сплюснутые каким-то злодеем во что-то совершенно непотребное.

Читать далее...